How to make Dum Aloo, masala aloo,liptema aloo,

स्वादिष्ट  दम आलू 

कभी कभी लोग कहते है की बिना आलू  के सब्ज़ी अधूरी अधूरी लगती है क्यों की एक तो सब्ज़ियों 

का राजा आलू है और आप कोई  बनाओ  आलू  कोई भी सब्ज़ी  सभी को अच्छी लगती है।  ...

दम आलू

बनाने  विधि 

सबसे पहले एक जैसे साइज के आलूओं को छील लें और अच्छे से धो लें इसके  बाद  पतीले मैं थोड़ा सा आयल ले लें और उसमे आलूओं को अच्छे से कलर आने तक सेकें

मसाला ऐसे बनाए 

प्याज ,टमाटर हरीमिर्च ,लालमिर्च ,थोड़ी ,लहसुन ,और थोड़ी सौंफ  इन सभी सभी का अच्छे से पेस्ट बना
 बाद मैं एक पतीले मैं आयल  को पकने दें  गरम तेल हो जाने  इसमें मसाला दाल के अच्छे से भुने और कलर आने तक रखे बाद  आलू भी दाल दे और पानी इतना रखें की आलू बन्न जाए बस। ..... 15 से 20 मिनट तक,धीमी गैस पे। ..... आपकी रेसिपी तैयार है ऊपर से धनियां भी दाल दें 

तो तैयार है आपके दम आलू। . खाइये और खिलाइये हमने बह बताइये। ...